当院では、年に数回、近森会に入院する全ての患者さんに対して、料理研究家の辰巳芳子さん考案の、

季節の野菜をじっくり煮だした栄養いっぱいのおいしいスープを提供するサービスを行っています。

スープサービスの約1週間前には職員向けの試飲会を行っており、研修医も参加してきました。

今回はカリフラワーのポタージュでした。毎日頑張っている体に優しい味が染みわたったようです。

試飲後はアンケートへ記入し、患者さんにより満足してもらえるよう改良されています。